Hrvatski slučaj iz prakse u poznatom američkom udžbeniku

Treće, globalno izdanje poznatog udžbenika “Entrepreneurship: Successfully Launching New Ventures”, autora Barringer i Ireland, obogaćeno je s nekoliko slučajeva iz prakse među kojima se nalazi i slučaj predavača na PSP-u: dr.sc.Mirele Alpeza i mr.sc. Aleksandra Ercega: “San Francisco Coffee House: An American Style Franchise in Croatia”. Slučaj je nastao kao rezultat suradnje s prof. Ilanom Alonom s Rollins College-a, SAD, stručnjakom za međunarodno franšizno poslovanje. Slučaj opisuje pokretanje poslovnog pothvata San Francisco Coffee House-a u Osijeku, analizu franšiznog poslovanja u Hrvatskoj, te dvojbe koje poduzetnici – protagonisti ovog slučaja imaju oko implementacije franšiznog modela poslovanja kao strategije rasta poduzeća. Slučaj, zajedno s uputama za njegovo podučavanje, može se pronaći u Ivey Publishing bazi poslovnih slučajeva.